Partimos el costillar de cerdo en 2 trozos y los ponemos en una fuente

Exprimimos 2 naranjas y mezclamos el zumo con 1 cucharada de salsa de soja, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de perejil fresco picado y 1 cucharadita de sal. Cubrimos con la mezcla las costillas y dejamos marinar unas 2 horas dando la vuelta de vez en cuando

Pasadas las 2 horas precalentamos el horno a 190º, calor arriba y abajo.

Ponemos las costillas en una fuente apta para horno y regamos con un pico de la marinada reservando el resto, metemos al horno aproximadamente 60 minutos. Vamos regando con la marinada

Mientras exprimimos la naranja restante y la ponemos en un cazo a fuego fuerte con la miel y el azúcar. Dejamos que espese

Sacamos las costillas del horno y subimos a 220º. Añadimos la naranja con miel y azucar a las costillas y volvemos a meter al horno unos 5 minutos

Sacamos, emplatamos y servimos recién hecho. Buen provecho!!!!