Ponemos una sartén con el azúcar y el limón para hacer el caramelo, cuando lo tengamos doradito, lo echamos en la flanera y lo dejamos un poco.

Batimos los huevos con el azúcar añadimos la leche y lo echamos en la flanera colado.

Ponemos la olla con un trapo en el fondo, añadimos agua, y metemos la flanera, cerramos y cocemos, yo la tuve 15 minutos dejamos que se enfríe dentro antes de sacarlo, le puedes poner si quieres nata o simplemente solo.