Brownie "Súper bombón"
Nos quedamos sin postre en el restaurante que trabajamos y una compañera utilizó esta receta para ponerla de postre, teníamos tiempo.... Y bombones de Navidad y pensamos en hacer el brownie "súper bombón" que es de chocolate y con su bombón arriba, a todo el mundo le gustó y fue una idea rápida en la cocina para que los clientes quedaran encantados con un buen postre... Salieron 20 platos de este postre ... 👏 A todos les encantó incluso a nosotras.....
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Paso a paso
- 1
En un bol colocas la mantequilla, el azúcar blanco y moreno, los huevos y mezcla muy bien hasta que espume un poco. (Ayúdate con unas varillas eléctricas para que te sea más fácil y rápido)
- 2
Añade la harina junto con la levadura, el bicarbonato y el cacao en polvo bien tamizado a la anterior mezcla y remueve todo muy bien hasta integrar los ingredientes.
- 3
Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Engrasa también el molde donde vayas a hacer el brownie preferiblemente cuadrado o rectangular y con su papel de horno en su base y echamos la mezcla.
- 4
Introdúcelo en el horno durante aproximadamente 25-30 min. Una vez transcurrido ese tiempo déjalo enfriar sobre una rejilla.
- 5
Calienta el chocolate hasta derretirlo (en el microondas o al baño maría) y baña el brownie por encima con el y por último colocas su bombom por encima con nata de espray y a comer.
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