Brócoli gratinado en salsa bechamel
Esta receta es casi obligatoria una vez cada quince dias en casa, les gusta mucho.
Brócoli gratinado en salsa bechamel
Esta receta es casi obligatoria una vez cada quince dias en casa, les gusta mucho.
Paso a paso
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Ponemos a cocinar la brócoli en agua de sal previamente lavada y separada en ramitos hasta que este suave, escurrir y colocar en un pirex mediano. Apartar.
- 2
Preparar la **salsa Blanca o bechamel**: Derretir la mantequilla, agregar la cebolla y cristalizar, luego la harina y mover con varillas para que no se apelote, agregar la leche moviendo continuamente, añadir sal, sazon completa y una pisca de nuez moscada, seguir moviendo mientras se espesa, aproximadamente 10 mts a fuego lento.
- 3
Cubrir la brocoli con esta salsa y suficiente queso rallado. Llevar al horno a gratinar. Listo!!!!!!!!!
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