Paso a paso
- 1
En una sartén con un chorro de aceite de oliva virgen extra marcamos la carne salpimentada y la apartamos, después hay que sofreír cebolla picada y el ajo laminado en el mismo aceite
- 2
Añadimos las almendras y un poco de pan para tostar durante un par de minutos, después añadimos el medio vaso de vino y lo dejamos hasta que evapore el alcohol y salpimentamos
- 3
Después pasamos el sofrito por la batidora y lo volvemos a poner en la sartén con la carne y las patatas troceadas
- 4
Ahora tapamos la sartén y dejamos cocinar al vapor a fuego medio durante unos 25 minutos hasta que las carne y las patatas estén tiernas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mode le encantará ver cómo quedó.
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