Bollos fritos
Riquisimos bollos fritos, que ya hacia mi abuela, sobre todo en época de carnaval, supongo que también serán típicos en estas fechas en el resto de España con diferentes formas y tamaños. Estos son mis bollos.
Bollos fritos
Riquisimos bollos fritos, que ya hacia mi abuela, sobre todo en época de carnaval, supongo que también serán típicos en estas fechas en el resto de España con diferentes formas y tamaños. Estos son mis bollos.
Paso a paso
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En un bol grande se ponen los huevos, el aceite, el zumo de naranja, el vino dulce, la raspadura de naranja, el azúcar, y la sal, con las varillas se bate todo energicamente.
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Se empieza a incorporar la harina con el royal, cantidad necesaria para conseguir una masa moldeable, se hacen unos bollos alargaditos y se espera media hora para freirlos, en aceite caliente con una piel de naranja, una vez estan doraditos se escurren en papel de cocina y se rebozan en la mezcla de azúcar y canela
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