Paso a paso
- 1
Se corta las cebolla y se pone a refreír en una sartén honda hasta que este un poco pochada
- 2
Se corta el calabacín en rodajas no muy gruesas y se va refriendo junto con la cebolla.
- 3
Se refríe a fuego medio y moviendo de vez en cuando, como el calabacín suelta agua se ira haciendo hasta que este pochado y sin apenas caldo(sino suelta agua le añades medio vaso de agua)
- 4
Cuando este todo pochado se le echan las patatas pajas y los huevos y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nury Alegre le encantará ver cómo quedó.
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