Pernil de cerdo venezolano
shyrea @cook_1097471
Plato de origen latinoamericano, que se suele consumir en venezuela el dia de nochebuena o navidad.
Pernil de cerdo venezolano
Plato de origen latinoamericano, que se suele consumir en venezuela el dia de nochebuena o navidad.
Paso a paso
- 1
Sazone la carne con la mostaza, la sal y la piemienta negra, licue la pasta de tomate, la salsa negra, la cebolla, y el ajo.
- 2
Bañe el pernil con esta salsa y dejelo en la nevera bien cubierto hasta el dia siguiente (24h)
- 3
Caliente el horno a 170ºc y horne el pernil durante 4 horas dandole la vuelta cada hora, a las 3 horas añada el clavo.
- 4
Asegurese de que queda bien dorado, saquelo del horno, cortelo en rodajas, y sirvalo con la salsa sobrante ( entera o liquida) y bon apetite!!!
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