Paso a paso
- 1
Mezcla el agua, la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la levadura desmenuzada.
- 2
Añade el resto de ingredientes y amasa unos 10min. Forma una bola y ponla en un bol tapada con un paño durante dos horas.
- 3
Estira la masa con forma rectangular y pinta la masa con la mantequilla, espolvorea el azúcar mezclado con la canela, enrolla la masa y córtala en rollitos.
- 4
Ponlos sobre un recipiente para horno pero engrásalo previamente y pinta los rollitos con el huevo batido, mete el recipiente al horno a 190° calor abajo y ventilador durante 25 min.
- 5
Para el glaseado mezcla todos los ingredientes mantequilla, leche, azúcar glas y el queso hasta obtener la textura deseada. Reparte el glaseado por encima.
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