Masa

Para la masa ver receta de arepas de coliflor y zanahoria de mi recetario • Toppings: • Queso • Salsa de tomate casera de mi recetario • Champiñones cortados en • Pimientos cortados en tiras delgadas • Finas hierbas

harina de trigo • azúcar • leche • huevo • aceite • esencia de vainilla • polvo de hornear • sal • ralladura de naranja

Para la masa: • agua • yuca cocida mediana • harina de trigo • aceite vegetal • Sal • azúcar • Para el relleno: usé el salteado de berenjenas y pimiento en salsa teriyaki y queso

Para la masa: • yuca cocida cortada en trozos medianos • aceite vegetal • agua • caldo concentrado de carne, pollo ó vegetales • azúcar • sal • polvo de hornear • harina de trigo • Para el relleno usar los vegetales de su gusto: en mi caso usé pimiento rojo, amarillo, cebolla cabezona, perejil todo salteado; además arvejas, habichuelasy zanahoria cocidas • Condimentos para el relleno sal, pimienta, orégano y 2 cdas de pasta de tomate • Para decorar la tarta: queso, tomate en rodajas, sal y finas hierbas

Harina de trigo común • Agua hirviendo o leche (Agua para crocantes o leche para esponjosos) • Aceite • sal

maíz amarillo o harina Pan • . Gramos de arroz • Carne de cerdo y de pollo • Aliños para adobar las carnes y arroz y masa • C/n.Aceite de puerco o gourmet • C/n. Papas zanahorias • bijao o plátano • Opcional repollo, berenjena

maíz boludo amarillo (grano seco) • hoja de plátano • Pita • Vinagre • Vino blanco • Condimentos de la masa • nuez moscada rallada • ajo machacado • ají en polvo • finas hierbas • adobo completo • y media sal •

Para la masa: • harina de trigo • agua tibia • levadura fresca o 12 gr. de levadura seca • sal • tomates cherry enteros • uchuvas frescas • aceitunas negras • romero fresco • Sal y albahaca para salpicar • Aceite de oliva

harina de maíz porba • harina de trigo • queso • azúcar blanca • panela rallada • leche • mantequilla • panela rallada • agua • queso blanco • cuajada • azúcar blanca

Banano aplastado • Masa tosh de pancakes de avena o avena en polvo • Bebida de almendras o leche de almendras • Esencia de vainilla (opcional) • Mantequilla (para cocinar) • Stevia (opcional)

de harina de trigo • de mantequilla • de sal • de huevo • de azúcar • de agua • Tocineta • queso gruyère • de crema de leche • de huevos • sal • pimienta •

: mantequilla, azúcar, claras de huevo, y harina de trigo

Para la pasta choux: 250 ml de agua, 150 g de harina de trigo, 60 g de mantequilla, 5 g de sal y azúcar, 175 g de huevo (ojo la cantidad puede variar según la hidratación de la masa) • Para el craquelin que es la capa roja de encima: 40 g de mantequilla, 50 g de azúcar morena, 50 g de harina de trigo. Adicional: colorante comestible • Para la crema pastelera: 750 ml de leche, 150 g de azúcar, 75 g de fécula de maíz, 150 gramos de huevos, 75 g de mantequilla, 2 cucharadas de esencia de mantequilla blanca • Cubierta con sabor a chocolate: Azúcar 250 g, 100 ml, 125 g de mantequilla, 75 g de cacao en polvo

coliflor cruda procesada • zanahoria cruda procesada • queso fresco/cuajada • harina de maiz • huevo • Sal • Queso • Carne desmechada • Salsa de tomate casera

Masa de arepa de maiz peto sazonada con mantequilla, cúrcuma en polvo y sal • Pollo desmechado • ketchup casero de mi recetario • Queso • Lechuga batavia en tiras delgadas • Crema de leche • Aguacate

Para la masa de las arepas ver receta en mi recetario • Para el relleno: • Carne de res para asar cortada en trozos pequeños • Calabacín cortado en • Zanahoria en • Cebolla cortada en láminas delgadas • Sal y pimienta • salsa bbq casera • aceite vegetal • Para servir: • Queso • Salsa de aguacate y pepino de mi recetario •

Masa lista clásica para hacer brownies • Chispas de chocolate (opcional, le dan muy buen saborl) • huevo • vasos de agua • Mantequilla

masa de maíz peto, sazonada con 1/2 cdta de cúrcuma molida, sal y 2 cdas de mantequilla • Relleno: • Chicharrones de cerdo guisados de mi recetario • Queso • Aguacate

Para la masa ver mi receta de pancakes de yuca y queso de mi recetario • Para el dulce de guayaba casero ver receta en mi recetario • Queso crema de mi recetario

harina de bolsa • chicharrón fritos de varios días • queso duro para rallar • nata • leche • agua hirviendo aproximado • queso adicional para el relleno sino pues la rellenas de lo que quieras

harina de trigo sin leudante • huevos • sal • aceite • de taza de agua

huevos • Leche • Harina de trigo • Polvo para hornear • Cúrcuma • pimienta • sal • Aceite para freír • Queso • salchicha • banano • pollo

masa de maíz peto • mantequilla a temperatura ambiente • queso fresco rallado o molido • Sal • aceite vegetal

yuca cocida • agua • harina de maiz precocida • caldo ricostilla • azúcar • Sal • Carne desmechada • Salsa bbq casera • Queso • Cebolla morada picadita

yuca cocida • agua • caldo de cubo ricostilla • azúcar • harina de maiz precocida • Sal • Queso

y media de mazorca tierna • yuca cocida cortada en trozos • agua • aceite vegetal • harina de maiz precocida • Sal • Pollo cocido y desmenuzado • Queso • Pera y cebolla salteados de mi recetario

harina de maíz • salchichas medianas • agua tibia • sal • queso costeño rallado • Aceite para freír

harina de trigo leudante • brócoli cocido en agua y sal por 10 minutos a fuego fuerte • azúcar • Ajo en polvo • Páprika • sal • agua o leche • aceite de oliva • Florecitas de brócoli cocidas • Pimentón rojo cortado en tiras delgadas • Cebolla blanca cortada en tiras delgadas • Zanahoria cortada en tiras delgadas •