Sana y deliciosa 😋

En cuestión de marisco cuando el producto es bueno, a veces lo más simple es lo mejor, por eso en esta receta incluiré solo 4 ingredientes ( más sazón). Si quieres que se convierta en una opción sin gluten sólo has de cambiar el pan rallado por copos de maíz triturados! 🙂

Se comen mucho en casa de mi suegra y de mi madre, como buenas gallegas!! Esta receta es la de mi suegra, la de mi madre es muy parecida, con algún matiz, y como en Navidades siempre las preparamos en su casa...en unos días publicaré su versión!! Con fotos, porque esta vez nos olvidamos de hacerlas...! #1receta1arbol #onerecipeonetree

No añado sal. Ya que el jamón es bastante salado. Para mi gusto mejor así. Cada uno que añada según su paladar.

Esta es la receta de mi madre que se me antojaba copiarsela. Pero no podía ser yo si no metia la pata en algo, así que se me olvidó echarle sal 😂 yo hice 8 para mi, mi marido y mi bebe pero todo depende de si las comeis solas, o como primer plato

En Galicia a la vieira le llamamos “la Peregrina” y es que es la que guía, la que indica el camino al peregrino que hace el Camino Xacobeo. Los peregrinos la llevan consigo a sus casas como muestra o prueba de haber realizado el Camino y haber llegado a su final.Es uno de los mariscos más característicos de Galicia y es un bivalvo que se encuentra sobre todo en las aguas atlánticas y suelen enterarse en las zonas arenosas cerca de las costas.Sus conchas aquí en Galicia son muy aprovechadas y es que se utilizan para: instrumentos musicales, para decoración, etc.

Un plato típico para esta Navidad son las vieiras y qué mejor manera de comerlas que a la gallega, una auténtica delicia.

Una magnífica receta gallega. Es ideal para fiestas, por ejemplo de entrante en Navidad.Vídeo de la receta: https://youtu.be/5tK-eV1Sc7g

Le dije a Chelo Rubias Alvarez que pondría unas vieiras de las que le gustan a ella y con chorrete de Albariño incluido, así que aquí las tienes Chelo con todo mi cariño para ti, me acordaba de ella mientras las hacía y creo que por eso salieron así de espectaculares, ojalá pudiera haberlas comido con ella, las comparto con vosotros deseando que a ella le gusten.Vamos a la cocina.

Un plato con sabor a mar, ideal para estas Fiestas.

Encontramos vieiras frescas y buscamos una receta que nos acentuará el gran sabor que tienen #cookpadcocinaconalexa