En un cazo ponemos a calentar la leche, añadimos el azúcar; cuando empiece a calentar le añadimos el sobre que habremos diluido en un culin de leche y le habremos quitado los grumos con un tenedor; removemos con varillas,

añadimos las madalenas desmenuzadas con los dedos,el cacao, y dejamos que hierva.

Preparamos las flaneras y vertemos a cada una hasta arriba;