Es una salsa que se puede acompañar con pastas, pizza y demás recetas que se nos ocurra. Espero la puedan disfrutar de la misma manera como lo hago yo.

Salsa de arándano super fácil y sin gluten. Ideal para guarnición en las carnes navideñas o para el Día de Acción de Gracias, Thanksgiving Day. Incluso esta salsa se puede usar para un pescado navideño tipo besugo.

En Ibiza tenemos como costumbre ancestral tomar esta deliciosa salsa de Navidad que ha ido pasando de generación en generación, aunque a mi ya no me sabe como la de la abuela porque ya los productos aunque sean los mismos ingredientes son procesados, raro es quién aún mata su gallina para esta receta o recoge de su almendro los 4 kilos necesarios y tuesta sin ayuda alguna las almendras, por ejemplo, ahora los ingredientes se compran en el súper y aunque sean de calidad para mi no es aquel sabir único de la salsa de la abuela.No obstante es una tradición para los payeses y aquí os dejo una receta que aúnque es de mucha elaboración, ni comparación es con la original, esta se puede hacer en cualquier lugar y os aseguro que no sabreis dejar de hacerla cada año porque es de esos dulces que endulzan cueroo, mente y corazón 😍.NOTA IMPORTANTE: ACOMPAÑAR CON Roscón DE REYES (Aquí COC PAYÉS) O CON CUALQUIER BIZCOCHO, MOJANDO EN LA.SALSA, ES ESPECTACULAR. SE PUEDE TOMAR EN CALIENTE O EN Frío. EN REALIDAD ES UNA ESPECIE DE TURRÓN BEBIBLE, UNA DELICIA Única!!

Un turrón líquido típico de Navidad en Ibiza.Es típico hacerla para el día de Navidad y se come durante todas las fiestas navideñas generalmente acompañada del “cóc de bescuit”La receta es del Ayuntamiento de Sant Antoni de Portmany (María Boned Prats)

La salsa española es una salsa espesa de carne. No sé por qué se llama salsa española - en Inglaterra se hace una salsa muy parecido para acompañar a carnes asadas, pero no crean que se llame "Spanish sauce" (se llama gravy). Así si alguien me puede aclarar por qué en España se llama esta salsa la salsa española, pues estaría muy agradecida. La salsa se utiliza para acompañar a filetes de ternera, solomillo etc. hechos a la parrilla, a la plancha o carne asada al horno.

Recetario familiarBÁSICODeliciosa salsa para acompañar casi cualquier cosa.

Ahora que llega la Navidad, estamos probando diferentes salsas para acompañar las carnes. Esta sinceramente es increíble, esta riquísima!!! Os la recomiendo 100%!!

Esta salsa de arándanos es muy sencilla y al terminar de hacerla con un caldo de verduras o carne, queda genial para tener listo para los patés, quesos, canapés o carnes de Navidad o asadas.

🧅🥕🧄🍅🍷Para conocer el origen de esta salsa nos tenemos que remontar a la corte francesa de 1.615 cuando el Luis XIII se casa con la infanta española Ana de Austria; la nueva reina – que mantenía fuertes lazos con España- llevó a Paris cocineros de nuestro país que prepararon esta salsa y que desde entonces se llamó salsa española.

Ideal para acompañar todo tipo de carnes y ejercer de spa de unas insuperables albóndigas!! Un clásico de la cocina, muy fácil de hacer y que repetirán muchas más veces. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/tZC5GDbmrxA

La salsa española es una de salsas madre de la cocina francesa, de la cuál se derivan muchas más y es ideal para carnes asadas y a la parrilla.