Plato muy conocido de la comida asiática, por lo general China, sin embargo la versión que hoy les presento es una fusión vietnamita sin incluir ningún producto de origen animal.

Aunque en Chile lo disputan, este Pisco es el auténtico peruano, patrimonio cultural del Perú. Del valle de Pisco (que significa pájaro), alli se aclimataron las uvas (vides de vino) que llevaron los españoles.Desde su nacimiento el Pisco nació para triunfar hoy en día es popular en todo el mundo. Desde Europa a Estados Unidos, pasando por toda América Latina.Vídeo: Video de la receta Pisco Sour

•ANTES DE TODO:LOS INGREDIENTES BIEN FRÍOSLa tapa de la licuadora siempre tiene un "tapón" ese tapón es un medidor de Oz, que equivale a 2 Oz

Este cóctel, el más popular en el Perú, sobre todo en la costa está dándole mucho impulso a la produccion de Pisco, un licor tipo aguardiente con el cual se prepara esta receta. Se puede comprar en tiendas de productos peruanos o latinoamericanos. Ojo: que es peruano.

Masa de coca muy sencilla cubierta de pimientos, cebolla, champiñones, pechuga de pavo y huevo.Esta es otra receta de masa de coca que aprendí en Mallorca.Con la anterior receta preparé una coca de trampó que podrán encontrar en mi recetario, y que a diferencia de esta lleva harina leudante, mantequilla, aceite y agua.

Ideal para un día de calor.

Receta tradicional de los Estados Unidos y el Reino Unido, deliciosa tarta que no puede faltar en algún momento especial y por que no también para engreír o sorprender a los miembros de nuestra familia y amigos. Y esta vez con Pisco que le dará un sabor muy especial.

Debo mencionar que la receta original es con pisco un licor tradicional creado en Perú , pero en esta oportunidad me encontraba en Francia cerca a la frontera con Bélgica y se me hizo muy difícil por no decir imposible conseguir al actor principal de este cóctel muy delicioso , pero también recalcar que no hay impedimento para un disfrute espectacular en familia , bisous 🇫🇷🇵🇪

Os presento mi versión de los rollito primavera, que incluye algunos ingredientes que no son comunes en la receta original como puede ser el vino blanco y el pollo ya que esta receta normalmente suele ser vegetariana

Puede hacerse con cualquier verdura de primavera...está de rechupete!

Guardaba un botecito de lemon curd casero, hecho con mucho cariño, que me regaló una amiga. Lo guardaba para usarlo en una ocasión muy especial y ...ha sido hoy, día de Pascua !Después de dos años nos hemos reunido con primos , sobrinos y amigos alrededor de la mesa !! Qué mejor ocasión para unir cariños??#paques

Una suave mousse de kiwi, fresas y trocitos de naranja con virutas de chocolate.