Bizcocho Mil Hojas de manzana
Bizcocho de yogur con coñac o brandy
Paso a paso
- 1
Encenderemos el horno, la parte de abajo solamente a 150º, untaremos un molde de rosca con mantequilla y lo espolvoraremos con harina, quitando la que sobra
- 2
Pondremos todo menos la manzana en el vaso de la turmix o thermomix y lo batiremos bien batido, lo meteremos en el molde de rosca.
- 3
Pelaremos las manzanas y la cortaremos a cuartos quitándole lo del medio y la cortaremos fileteada bien fina y la pondremos una al lado de la otra pero bien pegada, dentro de la masa que quede mil hojas si se hace el molde entero sin agujero se pone al revés de abajo a arriba y todas las manzanas que quepan.
- 4
Se mete al horno ya precalentado hasta que este echa una media hora o un poco mas, comprobar pinchando con una aguja larga que salga limpia y no abrir el horno hasta la media
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