Muy nutritiva esta ensalada ahora que se acerca la fecha de la semana mayor, nada más es disfrutar este delicioso plato. #Lentejas

Es una ensalada fresca, tomates, aguacate, huevos cocidos, papas cocidas y lechuga en juliana, para acompañar cualquier tipo de carnes, con una vinagreta agridulce que le va muy bien. Muy propia para días de verano. Les cuento como va.

Este arroz lo hice aprovechando unas lentejas que me habían quedado cocidas de una comida anterior, la idea es no desperdiciar nada #mirecetario

Es un plato con zanahoria, brócoli y berenjena salteados con aceite de oliva y ajo, acompañadoscon tofu de lentejas en salsa teriyaki, arroz cocido y ensalada de pepinillos, tomate y cebolla para darle frescura...

Esta receta especialmente para mi queridos amigos y en especial La señora MIRNA Lucía GUZMAN inspiración en el #Lentejas

La combinación perfecta para darle este colorido a un plato de lentejas#lentejas

Mi mamá me enseñó esta receta que es fácil y deliciosa, tanto como una hamburguesa de carne. #lentejas

Osada o no hay que aventurarse a retos para experimentar cosas que en mente tenemos y lo hacemos realidad. Esta también es una receta que si le quitamos la proteína le sirve a un vegetariano #Lentejas .

Deliciosa opción vegetariana y saludable que nada tiene que envidiar a una hamburguesa de res, pollo o cerdo. ¡Esta es mi receta 100!

Las lentejas rojas son excelentes para las personas que tienen problemas digestivos, vienen peladas, por lo que facilitan la digestión. No hay que remojarlas, previa a su cocción, solo cocinarlas con agua, pizca de sal y hojas de laurel, durante media hora, filtrarlas y reservarlas para cualquier uso, en sopas, puré, ensalada, guisos, hacerlas con algún sofrito, o añadir algunas especias para disfrutar de un plato muy nutritivo, saludable y con mucho color y sabor. La lenteja roja, es una variedad de ésta legumbre muy valorada aunque aún, poco extendida en nuestra gastronomía. Quise probarlas con nuestro cocido madrileño añadiendo las reconocidas carnes y este fue el resultado, realmente espectacular...! Me acompañan y les cuento lo fácil y rápido de hacer...!

Sencilla forma de disfrutar unos huevos con cebolla y tomate sin aceite.

Una variación de este manjar fácil de preparar es el tahine con lentejas, se puede utilizar para rellenar verduras, tomar solo o usar como una crema para envolver un plato de verduras o de carne asada. Depende de cada uno como quiere degustar, o sobre pan pita, baguette, o galletas de soda. O con bastones de vegetales crudos como zanahoria, apio, cebolla, serán del gusto de los invitados para compartir. Me acompañan y les cuento como lo hice...!