Filete ruso (hamburguesa) 🍔
Abby @lasagnetti
Uso la misma receta para las hamburguesas como para las albóndigas
Filete ruso (hamburguesa) 🍔
Uso la misma receta para las hamburguesas como para las albóndigas
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla muy finito y la añadimos con las especias, el pan rallado y la harina a la carne picada y lo mezclamos muy bien.
- 2
Yo he hecho porciones de 150 g. para hamburguesas grandes. Le damos un grosor de un centímetro. Para que no se nos pegue a las manos nos podemos mojar con agua.
- 3
En una sartén ponemos poco aceite a fuego vivo y las cocinamos un par de minutos por cada lado.
- 4
Yo no he usado toda la carne, he reservado bastante para estofar albóndigas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abby le encantará ver cómo quedó.
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