Mazamorra de plátano
Esta es una receta típica del Caribe Colombiano, en casa la hacía mi abuela y a todos nos gustaba. El ingrediente principal es el plátano maduro, pero he cambiado el plátano por banano y queda muy rica.
Mazamorra de plátano
Esta es una receta típica del Caribe Colombiano, en casa la hacía mi abuela y a todos nos gustaba. El ingrediente principal es el plátano maduro, pero he cambiado el plátano por banano y queda muy rica.
Paso a paso
- 1
Cortar los bananos en cuadros pequeños. Lavar el arroz y colocarlo en una olla con agua y las astillas de canela al fuego, espere a que empiece a hervir, cuando el arroz este blandito agregar los bananos.
- 2
Deje hervir hasta que estén muy blandos los bananos y el arroz esté casi desecho. Agregue la leche y mueva constantemente para que no se pegue la olla.
- 3
Poner una pizca de sal. Si desea le puede ponerle un poquito de azúcar. Retire del fuego, dejar enfriar un poco y servir.
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