Paso a paso
- 1
Poner cama de patatas, el cuarto de cabrito, echar sal, hierbas, el medio vaso de agua y el medio vaso de vino
- 2
Lo metemos al horno, caliente 150º, a la media hora le damos la vuelta a la carne y echar otro poco sal, lo dejaremos otra media hora, esto depende de los hornos, este es viejito....mejor ir controlando con una aguja para que no se pase demás
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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