Solomillo ibérico con salsa de champiñones
montse-2009 @cook_1098972
Solomillo con un sofrito de cebolla, champiñones y nata; sencillo y muy rico.
Solomillo ibérico con salsa de champiñones
Solomillo con un sofrito de cebolla, champiñones y nata; sencillo y muy rico.
Paso a paso
- 1
Se corta la cebolla picadita bien pequeña y se sofrie.
- 2
Se añade el ajo picadito .
- 3
Luego se pelan los champiñones y se cortan bien pequeñitos, si quereis lo podeis hacer con un robot
- 4
Se añaden a la cebolla, se salpimienta y se rehoga todo se aparta.
- 5
Se corta el solomillo en filetes y se pasan por la sarten, se añade el sofrito anterior y se añade la nata a gusto
- 6
Se deja un par de minutos que reduzca, probar la salsa y si hace falta rectificar de sal y pimienta.
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Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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