Tosta de trigo sarraceno con verduras, champis y aguacate
Simplemente espectacular. Y eso que ha sido una cena improvisada. Pan de trigo sarraceno casero hecho hoy mismo, cortado finito y tostado. Por encima, mezcla de verduras, champis y pasas (hecha por mi chico para el plato del mediodía y que había sobrado). Y para rematar, aguacate con sal y limón.
Lo que lo he disfrutado! Si os animáis a probarlo me contáis.
Tosta de trigo sarraceno con verduras, champis y aguacate
Simplemente espectacular. Y eso que ha sido una cena improvisada. Pan de trigo sarraceno casero hecho hoy mismo, cortado finito y tostado. Por encima, mezcla de verduras, champis y pasas (hecha por mi chico para el plato del mediodía y que había sobrado). Y para rematar, aguacate con sal y limón.
Lo que lo he disfrutado! Si os animáis a probarlo me contáis.
Paso a paso
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El pan de trigo sarraceno es hecho en la panificadora, con una receta bien sencilla. Pongo el enlace aquí por si os animáis a hacerlo. El sabor del trigo sarraceno es fuerte por lo que no gusta a todo el mundo. A mí cada vez me gusta más. https://bylauragarcia.com/pan-trigo-sarraceno-panificadora/
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Cortamos una rebanada finita y la tostamos en la tostadora o en la plancha.
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Le ponemos por encima la mezcla de verduras, champis, y las pasas que le quedan de maravilla. Cortamos el aguacate en rodajas y las colocamos por encima.
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Por último, añadimos sal en escamas y un buen chorro de zumo de limón. Y a disfrutar!
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