Rigatoni al forno estilo Ginos
Receta basada en los rigatoni al horno del restaurante Ginos.
Rigatoni al forno estilo Ginos
Receta basada en los rigatoni al horno del restaurante Ginos.
Paso a paso
- 1
Poner agua a calentar y cuando esté hirviendo, agregar la pasta y la sal.
- 2
En una sartén añadimos un chorrito de aceite, a continuación cortamos el chorizo y lo echamos a la sartén. Cuando empiece a soltar grasa, añadimos los champiñones cortados en rodajas.
- 3
En la misma sartén añadimos la salsa de tomate y la nata y dejamos que se mezcle todo.
- 4
A continuación escurrimos la pasta, la colocamos en un recipiente para horno y echaremos la salsa de tomate con nata, chorizo y champiñones por encima y lo mezclaremos con la pasta.
- 5
Cubrimos la pasta con bechamel y queso parmesano en polvo.
- 6
Meter en el horno y gratinar al gusto.
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