Croquetas de chorizo a la sidra
DELICIOSAS CROQUETAS ECHAS CON CHORIZO ECHO A LA SIDRA Y DOS RECETAS EN UNA
Croquetas de chorizo a la sidra
DELICIOSAS CROQUETAS ECHAS CON CHORIZO ECHO A LA SIDRA Y DOS RECETAS EN UNA
Paso a paso
- 1
CHORIZOS A LA SIDRA
PONEMOS LOS CHORIZITOS EN UNA CAZUELA DE BARRO PREFERENTEMENTE ( YO NO PUEDO POR TENER INDUCCION )Y ECHAMOS LA SIDRA QUE LE CUBRA , DEJAMOS QUE ARRANQUE EL HERVOR Y LUEGO BAJAMOS A TEMPERATURA MEDIA DURANTE MEDIA HORA APROXIMADAMENTE TIENEN QUE SOLTAR TODA LA GRASA - 2
CROQUETAS
SE PICA LA CEBOLLA Y SE SOFRIE CON EL ACEITE Y LA MANTEQUILLA , LUEGO SE ECHA LA HARINA Y SE REHOGA PARA QUITARLE EL GUSTO A CRUDO , ECHAMOS SAL PIMIENTA RECIEN MOLIDA Y LA NUEZ MOSCADA , E INCORPORAMOS EL CHORIZO PICADITO Y LA LECHE POCO A POCO DANDOLE VUELTAS HASTA ESPESAR - 3
LO PONEMOS EN UN BOL Y CUANDO ESTE FRIO EN LA NEVERA UNAS HORAS O HASTA EL DIA SIGUIENTE PARA QUE SE ENFRIE COMPLETAMENTE
- 4
METEMOS LA MASA DENTRO DE UNA MANGA PASTELERA CON SU BOQUILLA CORRESPONDIENTE PARA HACER LAS CROQUETAS O HACERLAS COMO HABITUALMENTE Y SOBRE UNA BANDEJA PLANA LLENA DE HARINA VAMOS ECHANDO LA MASA CON LA MANGA , LE ECHAMOS HARINA POR TODO LUEGO VAMOS CORTANDO A LA MEDIDA Y REBOZANDOLAS CON EL HUEVO Y PAN RALLADO , LAS CONGELAMOS AUNQUE SEA MEDIA HORA PARA QUE COJAN CUERPO Y NO SE DESFARATEN AL FREIRLAS . LAS QUE NO USEIS SE PUEDEN CONGELAR TOTALMENTE .LUEGO SACAR MEDIA HORA ANTES Y FREIR EL DIA QUE LAS NECESITEIS
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de coliflor Croquetas de coliflor
La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.
-
Croquetas de Brócoli y coliflor Croquetas de Brócoli y coliflor
Una forma diferente de presentar estos vegetales.
-
Croquetas de chorizo Croquetas de chorizo
Inspiradas en un tapeo que hice en Sevilla, realmente me la he inventado pero han quedado deliciosas
-
Croquetas de chorizo Croquetas de chorizo
¿Cómo conseguir una bechamel sin grumos? yo para ello siempre tamizo la harina y echo toda la leche de una vez, eso si, muy caliente. #delantaldorado #triviumdecocina
-
-
-
Chorizo a la sidra Chorizo a la sidra
Esta es una receta asturiana que se hace prácticamente en toda España. Se puede hacer con chorizo dulce o picante. Súper rico como parte de un picoteo. Se puede preparar con antelación y darle un golpe de microondas antes de servir, además se puede hacer en grandes cantidades porque se conserva muy bien en la nevera durante mucho tiempo.
-
Chorizo a la sidra Chorizo a la sidra
Una receta fácil, rápida y deliciosa.Ideal para picar en una cena con amigos.
-
Croquetas de chorizo y batata Croquetas de chorizo y batata
Uno de los platos fundamentales en todo hogar español son las croquetas. Una de las recetas de aprovechamiento más internacionales y comunes de todo el mundo pero su origen no es español sino francés.En 1817 al parecer, el cocinero Antoine Cámere le sirvió en una cena unas croquettes a la royale al archiduque de Rusia.Generalmente sentimos nostalgia por esas famosas croquetas que toda abuela suele preparar con cariño, esmero y perseverancia y que tanto nos deleita una y otra vez el paladar.Ya sean de pringá, de pescado o vegetales, la variedad de todas ellas parece no tener fin ya que se pueden hacer de cualquier cosa.Animaos a probar estos espectaculares y cremosas croquetas de chorizo y batata y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola
-
Croquetas de chorizo y pollo Croquetas de chorizo y pollo
Supongo que me pasa como a todos vosotros, odio tirar comida, así que con el pollo y el chorizo que usé para hacer un caldo (receta ya publicada) preparé estas croquetas, el resultado es espectacular, crujientes por fuera, cremosas por dentro y un sabor muy suave.
-
Croquetas de chorizo y jamón Croquetas de chorizo y jamón
Bueno ayer preparé un potaje de garbanzos con choricito y jamón . Cómo sobro un poco decidí hacer estas riquísimas croquetas !!!
-
Chorizo a la sidra Chorizo a la sidra
Puedes ver el video de esta receta aquí https://www.youtube.com/watch?v=iPzEfBU72TM y seguirla paso a paso.
Más recetas
Comentarios