Pudín de puerros
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Puedes hacer una bechamel para cubrir o simplemente con un poco de mayonesa.
Pudín de puerros
Puedes hacer una bechamel para cubrir o simplemente con un poco de mayonesa.
Paso a paso
- 1
En una cazuela con agua y sal cocinamos los puerros cortados. Entre 5-7 min
- 2
En un plato ponemos a remojo el pan con la leche.
- 3
Escurrimos y reservamos la mitad del puerro. En un vaso de batidora o procesador de alimentos trituramos la mitad de puerros con el pan. Vamos añadiendo los huevos (de uno en uno) y salpimentamos al gusto. Por último, mezclamos la nata y el resto de puerros.
- 4
Ponemos la mezcla en un molde y metemos al horno a 180 grados hasta que metamos un cuchillo y salga limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa_Merodio le encantará ver cómo quedó.
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Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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Comentarios (4)
La mitad del pan con la mitad de puerros ? Y el resto ?
Creo q no lo he entendido bien .