Tarta de chocolate (Sin gluten)
Esta tarta fue la primera que le hice a mi nieto, el día que cumplió 12 años. Toda de chocolate como le gusta a él y con las 12 velas que le hacia ilusión.
La tarta quedó húmeda y un poco tupida o sea que llena bastante y si se acompaña de una bola de helado de vainilla, pura delicia.
También está riquísima, si se calienta un poco en el microondas.
ES APTA PARA CELIACOS
Tarta de chocolate (Sin gluten)
Esta tarta fue la primera que le hice a mi nieto, el día que cumplió 12 años. Toda de chocolate como le gusta a él y con las 12 velas que le hacia ilusión.
La tarta quedó húmeda y un poco tupida o sea que llena bastante y si se acompaña de una bola de helado de vainilla, pura delicia.
También está riquísima, si se calienta un poco en el microondas.
ES APTA PARA CELIACOS
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta que queden cremosos
- 2
Poner la preparación en un bol grande e incorporar la maizena tamizada
- 3
A continuación la harina de arroz con la levadura
- 4
Seguidamente agregar el cacao tamizado e incorporar la mantequilla líquida.
- 5
Agregar el yogur y mezclar bien la masa hasta que quede fina y cremosa.
- 6
Seguidamente untar un molde con mantequilla y verter la preparación, procurando que quede bien repartida.
- 7
Introducir el molde en el horno, previamente calentado a 180 grados y hornear 30 minutos
- 8
Hacer la prueba del palillo para ver si está cocido. Dejar reposar cinco minutos en el molde y enfriar sobre rejilla.
- 9
Mientras se enfría el bizcocho, hacer la cobertura de chocolate. Poner la leche con la mantequilla a calentar y antes de que empiece a hervir, retirar del fuego y poner el chocolate troceado, removiendo con una espátula
- 10
Cubrir el bizcocho con el chocolate fundido y con la ayuda de una cuchara y un cuchillo, poner las virutas de chocolate alrededor del bizcocho
- 11
Dejar enfriar un poco y decorar a vuestro gusto. Como veis solo puse unos fideos de caramelo de colores y lacasitos porque las velas ya decoraban la tarta.
- 12
Guardar en la nevera hasta el momento de consumir. Poner las velas y a disfrutar
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