Cuajada de caqui y chocolate
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo la leche condensada y el agua dejamos al fuego para que se caliente y se disuelva bien(no es necesario que hierva) dejamos enfriar
- 2
Troceamos el chocolate en un cazo añadimos 100 ml de la leche ponemos al fuego, reservamos otros 100 ml de la leche en la cual disolvemos los 6 gramos de cuajada, una vez el chocolate a fundido añadimos la leche reservada con la cuajada dejamos que eche a hervir repartimos en los moldes
- 3
Troceamos los caquis y las ponemos en una licuadora hasta tener los 200 ml, disolvemos en el zumo de caqui un sobre de cuajada,
- 4
Ponemos al fuego la leche que nos queda, cuando llegue a ebullición incorporamos el zumo, removemos y retiramos del fuego cuando empiece a hervir otra vez, lo distribuimos en los moldes, reservamos en la nevera un par de horas
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