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Ingredientes

8 raciones
  1. 3 lbMasa de maíz blanco
  2. 1 libraqueso costeño
  3. 400 grqueso parmesano
  4. Cebollín chino o ciboulet
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Rallar el queso costeño, y picar el cebollín chino, luego agregarlos la masa de maíz, sumado de un poco de sal, pimienta y el queso parmesano. Usar un poco de mantequilla para hacer la masa más suave y empezar a amasar, de ser necesario usar un poco de leche para ablandar la masa.

  2. 2

    Formar arepitas y llevar a fuego medio en un sartén, y estar doradas por ambos lados están listas para disfrutar y acompañar con lo que quieras!!!, carne mechada, pollo asado, carne etc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jeison Rodriguez Sandoval
Barranquilla - Colombia
Soy chef y youtuber colombiano del canal SABORES DE MI CASA" allí podrás ver todas las recetas en vídeo y seguirme en Instagram @jeison_rodriguezchef, apasionado por la gastronomía tradicional de la región caribe y de todo el país, soy instructor, asesor gastronómico, y dispuesto a resolver cualquier inquietud que esté a mi alcance.
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