Bizcocho sin gluten
Elena Toribio @cook_19497217
Paso a paso
- 1
Yo usé esta harina sin gluten del mercadona y salió espectacular.
- 2
Separar las claras de las yemas y batir hasta que estén a punto de nieve.
- 3
En otro bol mezclar la leche, la sal, la harina, las yemas, el aceite, la levadura y la stevia. Removerlo hasta que se integren bien todos los ingredientes.
- 4
Añadir las claras y seguir batiendo hasta que todo esté bien mezclado. Añadiremos las pepitas de chocolate.
- 5
Poner en un molde forrado con papel de hornear y lo meteremos en el horno previamente calentado a 180 ° durante 20 min. Pinchar con un palillo para ver si está, si no sale limpio poner por 5-10 min más. Depende del horno.
- 6
El resultado es espectacular.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Toribio le encantará ver cómo quedó.
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