Tallarines boloñesa

Name: Tallarines boloñesa
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 '5 litros agua aprox; 1 Avecrem; Chorrito aceite de oliva; Pizca sal; 1 hoja laurel; 300 g. tallarines; 500 g. carne picada de ternera; 1 diente ajo; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento verde; 1 ramita perejil fresco; 1 cucharadita mantequilla; 350 g. tomate frito aprox; Pizca queso parmesano rallado

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Pastas.
#sauraycookpad #arbolnavideño #1receta1árbol, #mirecetario.

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Ingredientes

30' aprox.

4 personas

1'5 litros agua aprox
1Avecrem
Chorritoaceite de oliva
Pizcasal
1 hojalaurel
300 g.tallarines
500 g.carne picada de ternera
1 dienteajo
1/2cebolla
1/2pimiento verde
1 ramitaperejil fresco
1 cucharaditamantequilla
350 g.tomate frito aprox
Pizcaqueso parmesano rallado

Paso a paso

30' aprox.

1

Ponemos una olla abierta, el agua, Avecrem, chorrito de aceite de oliva, hoja de laurel. Pizca de sal y "Cuando empiece a hervir el agua" y se cuecen los tallarines 8 minutos, suficiente para estar al dente, se pone perejil fresco y ajo picado por encima.
2

En una sartén se echa, aceite de oliva, ajo, perejil fresco, 1/2 cebolla, 1/2 pimiento verde... todo bien picado. Se sofreír y añadir la carne sal pimentada, mezclar bien todo hasta que esté hecha.
3

Transcurrido el tiempo de cocción de lo tallarines, se escurren y se les añade en la olla una cucharada de mantequilla. Se añade la carne y un poquito de queso parmesano rallado.... deliciosos. 😋