Pastel de langostinos o gambas
Este pastel, es un entrante, pero también se puede hacer troceado pequeño como aperitivo. Espero que os guste
Pastel de langostinos o gambas
Este pastel, es un entrante, pero también se puede hacer troceado pequeño como aperitivo. Espero que os guste
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200º. En un bol batir los huevos y añadir, la crema de leche y los langostinos; cortar las espinacas a la juliana; calentar en una sartén aceite y poner a rehogar las espinacas a fuego medio, añadir la cebolleta, la albahaca, la pimienta y un poco de sal; rehogar 5 minutos aproximadamente.
- 2
Añadir a lo que tenemos en la sartén, la mezcla de los huevos y la crema de leche y los langostinos; dejarlo cinco minutos más rehogandose todo junto.
- 3
Untar un molde, con mantequilla y si queréis lo podéis hacer en moldes individuales, como flaneras o cualquier otro recipiente que pueda ir al horno. Rellenar con la mezcla que tenemos en la sartén.
- 4
Cocer al baño María en el horno durante 40 o 45 minutos dependiendo del horno. Bajar la temperatura del horno a 180º. Dejarlo enfriar, sacarlo del molde y emplatar. Servir frío
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