Crema de calabaza marinera
Me he aficionado a las cremas, tengo que reconocerlo. Y pensar que unos meses atrás solo hacia la de calabacin!!.
Esta la he hecho de calabaza y surimi. La verdad és que ha quedado exquisita, muy fina y ha perdido el dulzor de la calabaza.
Si la probais espero que os guste.
Crema de calabaza marinera
Me he aficionado a las cremas, tengo que reconocerlo. Y pensar que unos meses atrás solo hacia la de calabacin!!.
Esta la he hecho de calabaza y surimi. La verdad és que ha quedado exquisita, muy fina y ha perdido el dulzor de la calabaza.
Si la probais espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza en trozos y quitarle la piel. Cocerla en una olla, en agua con un poco de sal.
- 2
Cuando esté cocida, colarla y ponerla en el vaso de la batidora, añadir la crema de leche y triturarla.
- 3
Añadir las barritas de surimi troceadas, una pizca de pimienta y volver a triturarla, si queda muy espesa añadir un poco de leche. Rectificar de sal y emplatar.
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