Atún a la plancha macerado en vino con patatas salteadas
Atún a la plancha macerado en vino con patatas salteadas
Paso a paso
- 1
Maceraremos durante al menos 1 hora los filetes de atún con una cda de aove, los ajos rallados, el perejil picado y el vasito de vino blanco
- 2
Mientras, pelamos y partimos las patatas, que vamos a hervir durante unos 15-20 minutos (según lo grandes que sean). Procuraremos que no se hagan demasiado pues vamos a pasarlas luego por la sartén
- 3
En una sartén, con una gota de aove, colocaremos los filetes de atún escurridos. Los dejaremos 1 minuto por cada lado, una vez el aceite este ya hirviendo
- 4
Escurrimos las patatas
- 5
Una vez tengamos el atún, reservamos. En la misma sartén, sin limpiar, añadimos las patatas y aprovechamos el resto del líquido de haber manteado el atún, con el ajo y el perejil. Añadimos los piquillos y añadimos pimienta y un toque de sal.
- 6
Salteamos durante un par de minutos y listo !!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de Atún y papa Ensalada de Atún y papa
Siempre trato de cocinar algo diferente y a veces por corto tiempo se me ocurren ciertas cosas!!
-
Ensalada de atún Ensalada de atún
Porque era el plato que preparaba cuando vivía sola, es fácil y rápida de preparar
-
-
-
-
Atún a la plancha Atún a la plancha
Esta receta la vi en la web cocinacaserayfacil y de tan fácil, decidí hacerla, está muy rico el atún así.
-
Atún a la plancha Atún a la plancha
El otro día compramos un atún pequeño y no pudimos resistirnos a comerlo en rodajas a la plancha con una pizca del sal gruesa y un chorrín de AOVE en el último momento. Lo acompañamos de la ensalada de espinacas baby y nos quedamos tan a gusto. Delicioso!
-
Atún a la plancha Atún a la plancha
Vídeo receta: https://youtu.be/UrCHmCG1o8QFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados
-
Atún a la plancha Atún a la plancha
Simplemente delicioso... Utilizar un aceite de oliva potente marca la diferencia y en este caso el aceite enriquecido con omega 3 Vidalim le da el toque perfecto 👌.
-
Atún a la plancha Atún a la plancha
Atún cocinado, al estilo de Palermo. Hoy he comprado unas rodajas preciosa y fresquisimas de atún, y me he decidido a hacer esta receta, que es de Palermo, con un adobo riquisimo, y hecho a la plancha, me ha sorprendido, queda realmente exquisita.
-
Más recetas
Comentarios