Costillas asadas de cerdo y nueces
Hoy he preparado estas costillas de cerdo, asadas y con unas nueces caramelizadas. También las he acompañado de un poco de verdura como guarnición.
Costillas asadas de cerdo y nueces
Hoy he preparado estas costillas de cerdo, asadas y con unas nueces caramelizadas. También las he acompañado de un poco de verdura como guarnición.
Paso a paso
- 1
Calentar la plancha ó sartén , asar las chuletas salpimentadas con la mantequilla.
- 2
En un cazo, poner un chorrito de limón, las nueces partidas y el azucar ir dandoles vueltas que se vaya deshaciendo el azucar, añadir la cucharada de agua y seguir removiendo hasta que estén las nueces caramelizadas .
- 3
Una vez asadas las costillas, emplatarlas, poner las verduras a un lado y las nueces con la salsa de caramelo por encima de las costillas. Si se opta por poner verdura de guarnición cocerla antes.
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