Cuando empiece a hervir retirar del fuego. añadir poco a poco a la gelatina y remover constantemente, hasta que la gelatina esté completamente disuelta.

Pelar las manzanas, trocearlas , ponerlas en el vaso de la batidora, con un chorrito de limón, añadir la leche y algo de azucar y triturar hasta que quede una pasta fina.

Untar un molde de plum cake con caramelo líquido, las paredes del molde también. Verter la preparación que hemos hecho en el molde, dejar enfriar y meter en la nevera por espacio de unas seis horas. Pasado este tiempo desmoldar y adornar al gusto.