#DíaDeLaMadre

#LasRecetasDeCookpad

Pasta de vegetales con salsa de cebolla y bacon. Una forma fácil, rápida y barata de preparar un plato de pasta lleno de sabor.

#ingredientesecreto. Nada como una buena salsa casera para acompañar la pasta preferida de tus hij@s. Puedes usar la que quieras, macarrones, espaguetis, caracolas, tiburones, tallarines... Y comerán verduras sin que se den cuenta.

Hoy toca pasta. Y como en casa tenía un paquete de pasta rellena, opté por hacer una salsa muy sencilla con champiñones, cebolla y vino de Oporto.

Me encantan las nueces, y me gusta aprovechar cualquier receta para añadirlas.

Rica y saludable carne de cerdo. Como todos los alimentos la carne debe ser tomada con moderación.Esta preparación no requiere mucho tiempo, pero sí, la carne debe tener su punto justo de cocción para que quede jugosa y tierna.

El cabrio o chivo, es una de las mejores carnes que hay, que como el pavo en las aves, no contienen grasas y es muy escaso en nuestros mercados. Este que me han traido a casa, es la mitad de uno pequeño ya destetado y de unos siete kilos ya limpio. La carne es blanda pese a que es ecológico como se suele dice ahora. Es criado en el monte como toda la vida ha sido. La pierna la he dejado para hacer una de mis mejores recetas, al horno con mantequilla y romero. el costillar es que he preparado hoy en salsa de cebollas y especias.