Tacos de pollo con reducción de jalea de lima
Esta és la última receta con jalea de de lima, ya la he acabado.
Ha quedado un pollo muy jugoso agridulce.
Tacos de pollo con reducción de jalea de lima
Esta és la última receta con jalea de de lima, ya la he acabado.
Ha quedado un pollo muy jugoso agridulce.
Paso a paso
- 1
Cortar la ó las pechugas en tacos, salpimentar y espolvorear con estragón. Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir los tacos de pollo, dorándolos un poco.
- 2
Añadir las dos cucharadas de jalea de lima y una cucharada de agua, bajar el fuego , para que se cuezan los tacos en la jalea y se vaya reduciendo, también se puede tapar la sartén para que se cuezan antes.
- 3
Una vez se haya reducido y acaramelado la jalea, retirar del fuego la sartén.
- 4
Emplatar los tacos con la reducción de jalea por encima. Se pueden acompañar de verduras ó un poco de ensalada.
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