Bastones de avellanas y almendras al chocolate

Receta para aprovechar las claras que no se utilizan en otras recetas y que guardamos en la nevera para otros usos. Es época de compartir e invitar a los amigos y familiares o ser invitados. En un abrir y cerrar de ojos no hay excusas estas Navidades para compartir momentos llenos de sabor #mirecetario #1receta1arbol #dulces
Bastones de avellanas y almendras al chocolate
Receta para aprovechar las claras que no se utilizan en otras recetas y que guardamos en la nevera para otros usos. Es época de compartir e invitar a los amigos y familiares o ser invitados. En un abrir y cerrar de ojos no hay excusas estas Navidades para compartir momentos llenos de sabor #mirecetario #1receta1arbol #dulces
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°. En un recipiente profundo unir el azúcar con las claras de huevo batidas, añadir las almendras, las avellanas molidas y algunas gotas del extracto de almendra. Mezclar hasta obtener una masa compacta.
- 2
Introducir la masa en una manga pastelera y hacer bastones sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal especial hornos.
- 3
Meter en el horno precalentado durante 15 minutos a 180°, posición en el horno media-alta.
- 4
En un cazo al baño maría derretir el chocolate con una pizca de nata, mantequilla o leche. También se puede hacer en el microondas.
- 5
Cuando los bastones estén doraditos, sacar del horno y esperar a que enfríen un poco. Introducir los extremos en el chocolate fundido. Esperando a que éste se solidifique y colocar en una bandeja.
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