Tortilla de col y puerro
carme castillo @carmecastillo
Riquisima tortilla de col y puerro. Me ha sorprendido muy gratamente.
Tortilla de col y puerro
Riquisima tortilla de col y puerro. Me ha sorprendido muy gratamente.
Paso a paso
- 1
Escaldar 5 minutos la col en agua hirviendo, colarla.
- 2
En una sartén con aceite, saltear el puerro cortado en trozos.
- 3
Quitarle a la col el troncho ó parte dura y saltear con el pùerro a fuego lento, salpimentar.
- 4
Batir el huevo y poner la cucharadita de levadura, mezclar las verduras con el huevo.
- 5
Poner un poco de aceite en una sartén antiadherente y cuajar la tortilla, por los dos lados, hasta que esté a vuestro gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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