Col

col o repollo, Carne molida de res o cerdo, Pollo cocido y desmechado, Papa criolla cocida, Sal y pimienta, ajo picaditos, crema de leche, Salsa agridulce de mi recetario

Col fresca y crujiente, la estrella del espectáculo, Zanahorias ralladas, el toque colorido, Mayonesa, el director de la orquesta, Mostaza, la nota picante, Vinagre de manzana, el toque ácido, Azúcar, el dulce secreto, Sal y pimienta, para sazonar con estilo

Para el salteado de col:, grandes de col china o 100 gr de repollo cortado en tiritas delgadas, cebolla cabezona grande cortada en láminas, Azúcar, Vinagre blanco, Aceite de ajonjolí, pimentón dulce, salsa siracha, Sal a gusto, Para las berenjenas:, berenjena mediana sin piel cortada en cubos, salsa soya

Para las berenjenas:, berenjena mediana sin piel cortada en láminas longitudinales de 1 cm de grosor, Pan rallado sazonado con sal y pimienta, Huevo batido, aceite de oliva para dorar las berenjenas, Para la ensalada:, zanahoria pequeña rallada finita, col cortada en tiritas delgadas, mayonesa, vinagre blanco, Sal y pimienta, Para la salsa de mayonesa con ajo:

espaguettis cocidos, Vegetales cortados en julianas:, medianas de col china / repollo, cebolla cabezona blanca mediana, zanahoria pequeña, Para la salsa:, salsa soya, caldo de pollo, páprika, pasta de tomate, Aceite de oliva para saltear los vegetales, agua

coles de Bruselas, zucchini amarillo picado al gusto, cebolla roja en rodajas, jamón picado, aceite de oliva, pizza, queso mozzarella, Reducción de Balsámico, vinagre balsámico, aceite de oliva, azúcar Morena, ajo en polvo

Papa, Zanahoria, Col (o más según el gusto), Mayonesa, Cilantro, Sal

Coles de Bruselas, Jamón partido en cuadritos, Cebolleta Picada, Sal y Pimienta, Vino Blanco de cocina (opcional), Aceite, Queso partida en cuadritos

Coles de Bruselas, Ajo en polvo, Perejil picado, Pimienta

grandes de col china cortada en tiras delgadas / pueden usar acelgas si prefieren, zanahoria mediana cortada en cubitos, calabacin amarillo mediano cortada en cubitos, calabacin verde mediano cortada en cubitos, cebolla cabezona mediana cortada en cubitos, ajo picado, arveja verde cocida, salsa soya, azúcar, vinagre blanco, Sal y pimienta a gusto, aceite de oliva

berenjena grande sin piel y cortada en bastones de 1 cm de lado., harina de trigo sazonada con sal y pimienta, aceite de oliva, Para la salsa:, ajo picadito o rallado, aceite de oliva, mediana de col china o una cebolla cabezona blanca cortada en láminas no tan delgadas (opcional), agua, catsup, a 3 cdas de salsa soya, azúcar, vinagre de arroz

espaguetis, Todos los vegetales cortados en julianas:, col china, zanahoria mediana, calabacín verde o amarillo pequeño, cebolla cabezona blanca, Puedes agregar más vegetales de su gusto, Aceite de oliva, Para la salsa:, Salsa de soya, Salsa inglesa, Ketchup

Todos los vegetales cortados en julianas:, zanahoria mediana, col china, calabacín verde o amarillo mediano, cebolla cabezona blanca o morada, Para la salsa:, ketchup, siracha, azúcar, aceite ajonjolí, ajo picado, a 2 cdas de vinagre blanco

Para los bastones de berenjena:, berenjena pequeña sin piel cortada en bastones de 1 cm de lado, harina de trigo sazonada con pimienta, sal, ajo en polvo, aceite de oliva para dorar las berenjenas, Para la ensalada de col y zanahoria:, zanahoria pequeña rallada finito, col o repollo cortado en tiritas súper delgaditas, mayonesa, vinagre, Sal y pimienta, Para servir los tacos:, Tortillas de trigo de mi recetario

Para el salteado de calabacines:, calabacín pequeño cortado en láminas, cebolla cabezona blanca mediana cortada en láminas, aceite de oliva, Sal, pimienta, ajo en polvo y páprika, Arvejas cocidas con agua, sal y un chorrito de aceite de oliva, Masa de arepas de mi recetario, Col picada en cuadritos, Cebolla blanca en julianas encurtida con dal, pimienta y vinagre blanco, Crema de leche

Pan turco de mi recetario, Para las berenjenas:, berenjena mediana sin piel cortada en láminas longitudinales, harina de trigo sazonada con sal, pimienta y ajo en polvo, aceite de oliva, Para el salteado de calabacines:, calabacín pequeño cortado en láminas, cebolla cabezona blanca mediana cortada en láminas, aceite de oliva, Sal y pimienta, Ajo en polvo, Páprika

Para el rebozador:, harina de trigo, bicarbonato o polvo de hornear, Orégano, pimienta, ajo en polvo y sal, agua aprox, Para los bastones:, calabacín verde mediano cortado en bastones de 1 cm de lado, berenjena mediana sin piel cortada en bastones de 1 cm de lado, Sazonar los bastones con pimienta y ajo en polvo, Aceite vegetal para freír los bastones, Para los acompañamientos:, Ensalada: 1 zanahoria cruda mediana rallada finito + 100 gr de col cortado en tiritas finitas + sal, pimienta, mayonesa y jugo de limón

calabacín amarillo mediano cortado en láminas de medio cm de grosor, mostaza + 2 cdas de agua + media cda de azúcar, Harina de trigo sazonada con sal, aceite de oliva, Para la salsa:, salsa soya, agua, azúcar, vinagre blanco, Cebolla cabezona mediana cortada en láminas, col china cortada en tiras delgadas, Para servir: arroz blanco cocido

entero limpio, Col de bruselas, como 25 a 30, pimienta negra, sal, aceite de oliva, aceite de oliva en sartén, Sal Marina al vino tinto, laurel, Polvo de ajo, ají rocoto, alcaparras cortadas finamente, limón

berenjena mediana sin puel cortada en cubos de 2 cm, Harina de trigo sazonada con una pizca de sal, Aceite de oliva, Para la salsa de naranja:, aceite de ol8va, ajo picado, jengibre picadito, azúcar, jugo de naranja, vinagre blanco, salsa soya, ají en polvo

brócoli pequeño cortado en arbolitos y blanqueados en agua hirviendo con sal por 10 minutos, calabacín amarillo mediano cortado en tiras o láminas, zanahoria mediana cortada en tiritas, cebolla cabezona cortada en julianas, col china cortada en tiritas, espaguetis cocidos, Para sazonar:, salsa soya, salsa inglesa, aceite de ajonjolí

Para la masa:, harina de trigo, agua, huevo, Col o repollo bien lavado y cortado en tiritas bien finitas, cebolla cabezona blanca mediana cortada en láminas delgadas, cebolla larga o cebollín picadito, Jamón o tocineta cortada en, Sal y pimienta, Para la salsa:, salsa inglesa, catsup

berenjena mediana en rodajas, medianas de col china cortada en tiritas, cebolla cabezona grande cortada en julianas, zanahoria grande cortada en tiritas, Para la salsa:, Agua, Azúcar, Vinagre, Salsa soya, zanahoria picada en cubitos, cebollín picadito, Harina de trigo

Para los tacos:, Tortillas de trigo de mi recetario, pescado cortados en bastones, Para el rebozado del pescado:, Harina de trigo, Agua, Sal a gusto, Polvo de hornear, Aceite de canola o girasol para freír, Para las salsas:, Salsa número 1:, cebolla morada cortada en julianas delgadas

sardinas, Cebollín, col, berenjena mediana, zanahoria grande, cebolla roja, Maggie, Ajo triturado, Color

Contramuslo de pollo, Zanahoria, Berenjena, Col, Cebolla larga, Cilantro, Salsa negra, Ajo, Sal mostaza

pechuga, arroz grumet, zanahoria grande, pimentón verde grande, cebolla blanca grande, de repollo o col blanco, cebollín delgado, sal, laurel, ajo, huevos, salsa soya

Yacon, Frutas acidas (como naranja o piña.), Zanahoria, Legumbres verdes (apio, espinaca, col rizada o kale)

repollo morado o col roja o lombarda, pimentón, cebolla morada, salsa de soja (soya), miel, Especias: romero, cilantro y perejil crespo, Opcional:diente de ajo