Ensalada de setas y colas del océano
Esta ensalada lleva colas del Océano que tienen, alto contenido en proteinas, fuente de proteinas. Fuente de Omega 3. Fuente de fibra. Bajo contenido en azúcares, sin glúten. Bajo contenido en grasas y grasas saturadas.
Por lo que son muy beneficiosas para la salud.
Ensalada de setas y colas del océano
Esta ensalada lleva colas del Océano que tienen, alto contenido en proteinas, fuente de proteinas. Fuente de Omega 3. Fuente de fibra. Bajo contenido en azúcares, sin glúten. Bajo contenido en grasas y grasas saturadas.
Por lo que son muy beneficiosas para la salud.
Paso a paso
- 1
Limpiar las setas (yo las he puesto envasadas). Saltearlas en una sartén con un poco de aceite, salpìmentar.
- 2
Cortar las colas del Océano en rodajas gruesas. En otra sartén, saltear las rodajas de colas del Océano, con un poco de aceite hasta que estén doradas.
- 3
Una vez doradas, poner la crema de vinagre y saltear unos minutos más.
- 4
Lavar la lechuga y poner un lecho en una bandeja ó plato, aliñar con sal y aceite de oliva virgen. A continuación poner las setas salteadas en el centro de la ensalada.
- 5
Finálmente repartir las rodajas de colas del Océano por encima de las setas. Si se desea, se puede poner más crema de vinagre en la ensalada.
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