Montadito de pera y gorgonzola 🍐🧀
Cris Cris @criscris
Ideal para unos entrantes de picoteo. Peras no muy maduras para que no se rompan al caramelizar. Se pueden preparar los dados de pera con antelación y guardarlos, así adelantamos trabajo. Antes de montar los pinchos se les da un toque de calor en el micro.
Montadito de pera y gorgonzola 🍐🧀
Ideal para unos entrantes de picoteo. Peras no muy maduras para que no se rompan al caramelizar. Se pueden preparar los dados de pera con antelación y guardarlos, así adelantamos trabajo. Antes de montar los pinchos se les da un toque de calor en el micro.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar la peras en dados.
- 2
Dorar en una sartén con mantequilla y cuando empiece a tomar color añadir una cucharada de miel. Dar unas vueltas más y apagar el fuego.
- 3
Sacar el gorgonzola del frigorífico, tiene que estar bien frío para facilitar el corte, y cortar a dados también. Procurando que sean del mismo tamaño que las peras.
- 4
Montar los pinchos con un trozo de queso entre dos de pera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Cris le encantará ver cómo quedó.
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M’agrada cuinar 🍳 i deixar-me sorprendre per la cuina dels altres. Els mercats municipals 🥦🍅, la màgia de la senzillesa, els sabors i olors de sempre... tot es converteix en inspiració. A la cuina, la creativitat ✨ i la improvisació són els ingredients secrets.Crec que els bons plats arriben primer a través de la mirada 😍😋. La presentació ens prepara, ens fa salivar i és la culminació d’un camí fet amb dedicació.Imaginación, pasión e ilusión ❤️ son el alma de cada receta. Una fotografía 📸cuidada con mimo pone el broche final.La cuina és més rica quan es comparteix. Cada plat és una història, una experiència que pren sentit quan arriba a altres taules i desperta emocions.Gracias por estar ahí, por inspirarme cada día y por hacer de esta recopilación gastronómica una aventura compartida, llena de sabores, recuerdos e ilusiones ✨🍴💛"Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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Comentarios (2)
Gracias por compartir!!
Felices fiestas 🎄, Cristina!!
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