Salmón Neptuno
Otra receta para enamorados... salmón Neptuno afrodisiaca con sus gambitas y trufa.
Salmón Neptuno
Otra receta para enamorados... salmón Neptuno afrodisiaca con sus gambitas y trufa.
Paso a paso
- 1
En una sartén freir las gambas en aceite, darle un par de vueltas y retirar de la sartén. En ese mismo aceite saltear la cebolla cortada en juliana hasta que empiece a dorarse.
- 2
Añadir el vasito de jerez, dejar reducir un par de minutos y volver a incorporar las gambas ( si no son gambas peladas, pelarlas y retirar las cabezas).
- 3
Poner la trufa picada y incorporar la nata, salpimentar y cocer unos minutos a fuego lento.
- 4
Mientras pondremos el salmón limpio y sazonado en una bandeja para microondas. Regar con un poco de aceite y cocer en microondas entre tres y cuatro minutos ( reservar caliente).
- 5
Pasar la salsa por la batidora. Poner en una bandeja ó platos individuales el salmón y las gambas. regar con la salsa.
Recetas similares
-
Salmón amariscado Salmón amariscado
Otra receta de salmón, esta vez acompañada de unas gambas y unos mejillones, con un resultado muy sabroso
-
Salmón gourmet Salmón gourmet
Os recomiendo la sal Hawai negra (Perle Noire) es una sal del Oceano Pacífico. Al salmón le a dado un sabor espectacular.Para hacer la salsa de pesto casera ver receta salsa de pesto (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2870-salsa-pesto)
-
Salmón por excelencia Salmón por excelencia
Una preparación sencilla, con pocos ingredientes, rápida y perfecta para dietas. Necesita poca preparación y es apta para principiantes. Sale jugoso perfectamente hecho y muy sabroso. #CookpadCocinaConAlexa#mirecetario
-
Salmón oriental Salmón oriental
Salmón horneado con vino, cebolla y aceite; se baña en una salsa de mostaza, salsa de soja y azúcar y se sirve espolvoreado con semillas de ajonjolí.
-
Salmón sabroso Salmón sabroso
Como me pasa a menudo esto cuando miro lo que tengo en la nevera, invento la cena .
cristinavangool -
Salmón a la sal Salmón a la sal
Está hecho a la plancha. Es un truco de mi madre para ahorrar tiempo y sal. 😊Se acompaña muy bien con una patata al horno y salsa tártara.
-
Salmón en salazón Salmón en salazón
Un delicioso acompañamiento con muchas posibilidades. Sustituto casero del salmón ahumado. El Yantar Canarias -
-
Salmón saludable Salmón saludable
Me pidió mi mujer una receta con Salmón como de dieta, que a ella dice que no le hace ninguna falta, y se me ocurrió ésta.
Más recetas
Comentarios