Salmón saludable
Me pidió mi mujer una receta con Salmón como de dieta, que a ella dice que no le hace ninguna falta, y se me ocurrió ésta.
Salmón saludable
Me pidió mi mujer una receta con Salmón como de dieta, que a ella dice que no le hace ninguna falta, y se me ocurrió ésta.
Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos a fuego mediano a calentar el aceite de oliva. El fuego va a estar siempre medio-bajo.
- 2
Mientras se calienta el aceite cortamos y troceamos la cebolla, el puerro y el tallo de apio
- 3
Añadimos a la cazuela las hortalizas troceadas y las dejamos ahí unos 5 minutos para que cojan color
- 4
Incorporamos el Salmón sobre el lecho de hortalizas y salpimentamos ligeramente, y tapamos con la tapa o con papel de aluminio.
- 5
En quince minutos ya debemos tener la receta lista.
- 6
Emplatar para comer y añadirle unas escamas de sal maldom, cada comensal a su gusto.
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