Alitas de pollo en salsa de panela
Una deliciosa y fácil manera de preparar las alitas de pollo y para acompañarlas un arroz integral con lentejas !! Un almuerzo completo para quienes les encanta el sabor cítrico y dulce en el pollo! Les encantará!!
Alitas de pollo en salsa de panela
Una deliciosa y fácil manera de preparar las alitas de pollo y para acompañarlas un arroz integral con lentejas !! Un almuerzo completo para quienes les encanta el sabor cítrico y dulce en el pollo! Les encantará!!
Paso a paso
- 1
Marinar las alitas alrededor de 15 minutos en un recipiente con sal, pimienta, ajo, las especias, el zumo de limón y medio zumo de naranja (reservar el resto del zumo para después)
- 2
Mientras marinan las alitas, cortar finamente la cebolla.
- 3
En una olla calentar la mantequilla a fuego medio.
- 4
Añadir a la mantequilla la cebolla picada y saltear por unos minutos hasta que dore.
- 5
Cuando la cebolla esté dorada, añadir las alitas con todo el jugo del recipiente en que ha estado marinando, mezclar para que incorpore con la cebolla, tapar y dejar cocinando por unos minutos revolviendo de vez en cuando.
- 6
Agregar la Panela y el resto de zumo de naranja que habíamos reservado, mezclar para que se incorporen estos ingredientes y tapar a fuego medio por 10 minutos revolviendo constantemente
- 7
Revisar si esta bien de cocción y si están doradas las alitas para bajar el fuego, revolver hasta que quede un tipo de "melao" tapar y mantener en fuego bajo por 5 minutos más para después retirar y servir.
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