Ensalada de espinacas, con jamón ibérico, queso laminado y nueces

Ensalada de hojas de espinacas con queso curado y jamón ibérico. Lleva un aderezo de nueces con aceite de oliva virgen extra
Ensalada de espinacas, con jamón ibérico, queso laminado y nueces
Ensalada de hojas de espinacas con queso curado y jamón ibérico. Lleva un aderezo de nueces con aceite de oliva virgen extra
Paso a paso
- 1
Repartir las espinacas en cuatro platos, haciendo un lecho. En un bol, poner las nueces partidas, agregar 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal.
- 2
Mezclar el aderezo y repartir por encima de las espinacas. Con ayuda de una mandolina o pela verduras, cortar lonchas finas de queso y repartir por los platos.
- 3
Cortar las lonchas de jamón ibérico en trocitos y repartir por los platos. A continuación, poner el apio agridulce, repartido por la ensalada.
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