Ensalada primavera de arroces
Ya ha llegado la primavera, aunque en algunos lugares sigue haciendo frío. Esta ensalada de arroces se hace muy rápido y es un primer plato que gusta mucho.
También se puede hacer como plato único poniendo más cantidad de ingredientes.
Esta ensalada lleva arroz vaporizado, arroz rojo y arroz salvaje.
Ensalada primavera de arroces
Ya ha llegado la primavera, aunque en algunos lugares sigue haciendo frío. Esta ensalada de arroces se hace muy rápido y es un primer plato que gusta mucho.
También se puede hacer como plato único poniendo más cantidad de ingredientes.
Esta ensalada lleva arroz vaporizado, arroz rojo y arroz salvaje.
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz en agua y sal, colar y reservar. Pelar los langostinos, dejar cuatro enteros para decorar y el resto trocear.
- 2
Cortar los tacos de jamón serrano más pequeños. Repartir el arroz en dos platos o poner en una fuente. Agregar los taquitos de jamón y los trozos de langostinos.
- 3
Poner los dos langostinos enteros de forma decorativa en el centro de cada plato. A continuación poner una yema de espárrago en cada esquina de los platos. Incorporar la salsa elegida y reservar en la nevera una hora como mínimo.
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