Tartas de hojaldre con sobrasada y queso brie
El hojaldre es un ingrediente que a mí personalmente me gusta mucho cocinar, ya que te sorprende casi siempre el resultado. Estas tartitas son muy fáciles de hacer y quedan muy buenas.
Son ideales para aperitivos y una vez en la mesa, quedas como una reina.
Tartas de hojaldre con sobrasada y queso brie
El hojaldre es un ingrediente que a mí personalmente me gusta mucho cocinar, ya que te sorprende casi siempre el resultado. Estas tartitas son muy fáciles de hacer y quedan muy buenas.
Son ideales para aperitivos y una vez en la mesa, quedas como una reina.
Paso a paso
- 1
Estirar la lámina de hojaldre encima de la placa de horno. Con ayuda de un aro de cocina cortar las tartas. ( de una lámina pueden salir 9 unidades de este tamaño si se estira la masa que sobra al cortar seis y si se hacen más pequeñas salen más.
- 2
Una vez cortadas retirar la masa sobrante, pinchar el centro del hojaldre para que no suba tanto. Pintar con huevo batido una anilla alrededor del centro donde hemos pinchado.
- 3
De cada rodaja de sobrasada hacer dos trozos, aplanar y poner en el centro de las tartas. Cortar dos tiras gruesas de queso brie, quitar la piel blanca y de cada trozo hacer tres.
- 4
Aplastar un poco y poner encima de la sobrasada, espolvorear con un poco de hierbabuena y clavar una almendra en el centro. Meter la bandeja en el horno previamente calentado a 180º y hornear hasta que estén doradas.
- 5
Retirar del horno y si se desea poner un chorro de miel encima del queso ( a mi me encanta así).
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