Genoise de Vainilla

Maury Piehl Lico
Maury Piehl Lico @cook_2276354
Salta Capital

Súper aromática, sutil, exquisito..!!

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Ingredientes

10/12 porciones
  1. 210 gmsHarina común
  2. 160 gmsAzúcar
  3. 7 unidadesHuevos
  4. 1 cdaMiel
  5. Ralladura 1 nja/limón
  6. 1 cdaEsencia Vainilla
  7. 26 cmMolde para torta de

Paso a paso

  1. 1

    Batir a punto letra los huevos, agregar azúcar, miel, ralladura y esencia.

  2. 2

    Con movimientos envolventes mezclar el batido de huevos con la harina.

  3. 3

    Verter en molde previamente enamantecado y enharinado. Llevar a horno precalentado a 180°C por 35 minutos aproximadamente o hasta pinchar con palillo y salga seco.
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Maury Piehl Lico
Maury Piehl Lico @cook_2276354
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Chef/Patissier. Propietario de Pastelería Dolce Tentazione Eventos&Catering. Tercera generación de pasteleros en la flia, más de 67 años de pasión por la repostería/pasteleria y cocina en general😉👨🏻‍🍳
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