Paté de mejillones
Paso a paso
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Escurrimos los mejillones podemos guardar el escabeche para añadir un poco a la receta por si nos gusta más fuerte de sabor o para adaptar la textura a nuestro gusto
- 2
Troceamos los palitos de cangrejo y ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora lo trituramos todo junto menos la pimienta y el limón
- 3
Probamos y añadimos la pimienta sal un chorrito de limón y un poquito del caldo de escabeche a nuestro gusto
- 4
Volvemos a triturarlo todo lo pasamos a un bol y lo refrigeramos un par de horas
- 5
Lo podemos servir con tostaditas o también nos servirá para rellenar unos volovanes o unas tartaletas yo lo he preparado para la cena de Nochebuena y lo he servido con unas tostaditas. No me dio tiempo a hacer foto y la verdad quedó riquísimo
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