Salsa de pimientos del piquillo light
Esta salsa, la he hecho baja en calorias, no va cocinada, todo va en crudo, se puede comer fría o caliente, dependiendo para que la vayamos a utilizar.
Yo la he tomado fría, con una receta fría también.
También puede usarse para canapés. Tiene la ventaja de que se puede hacer con antelación y conservar en la nevera.
Salsa de pimientos del piquillo light
Esta salsa, la he hecho baja en calorias, no va cocinada, todo va en crudo, se puede comer fría o caliente, dependiendo para que la vayamos a utilizar.
Yo la he tomado fría, con una receta fría también.
También puede usarse para canapés. Tiene la ventaja de que se puede hacer con antelación y conservar en la nevera.
Paso a paso
- 1
Quitar las semillas a los pimientos del piquíllo, poner en el vaso de la batidora, agregar el agua de los pimientos, la leche, sal y pimienta al gusto.
- 2
Triturar hasta que quede una salsa fina. Rectificar de sal si fuese necesario.
- 3
Verter en una salsera y dejar reposar un rato en la nevera.
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